小金刚使用干刷和下水都可以，干刷清理起来速度慢，但是不容易开裂。而下水刷操作方便速度快，但其容易造成小金刚开裂。建议先涂上小金刚防裂液，形成保护层，再下水进行清洗。
小金刚干刷和下水都可以，二者各有优缺点。若要进行清洗可以将金刚涂上金刚防裂液，让其表面裹上一层防护层，防止其被干刷或下水刷开裂。
小金刚干刷的优点是不容易开裂，但是其难度比较大，而且速度非常慢。干刷是用钢丝刷整体大面积的刷小金刚，可以将其将大块的果皮和果肉刷掉，但是其果肉大部分已经硬化，非常难清理。
小金刚下水刷的优点是速度较快，操作起来非常方便，但是缺点是容易开裂。将金刚泡在温水里30~50分钟，即可将金刚表面的果肉进行软化，再使用钩针钩断即可轻易的清洗掉小金刚的果肉。
